双汇回应，双汇后续

我想双汇的掌门人万龙昨晚睡得并不安稳。这一幕已经发生在11年前了。 2022年3月15日前夕，江西都市频道发布调查视频，显示双汇发展全资子公司南昌双汇在生产工厂穿着又黑又臭的工作服，还有人直接吃猪肉食品安全问题很多，比如袋装食品。招聘过程中存在很多技巧和潜规则，例如落地后清洁、过度消毒、随意使用、风淋系统失效等。 3月15日，双汇发展股价跌停，一日蒸发96.7亿元。

2011年3月15日，中央电视台新闻频道在《3.15》《“健美猪”真相》节目中报道称，注射瘦肉精的生猪疑似进入双汇集团旗下济源双汇食品有限公司，并指出。王蓉先生出面，就瘦肉精事件公开致歉。如今，双汇再次“翻身”，但在信息传播速度和广度极其强大的时代，双汇能否轻松“过关”呢？

01、双汇“大厂”灯火不再是去年。双汇一度处于父子战争风暴的最前线。万龙长子万洪建的炮轰，也让双汇陷入负面。此次食品安全问题再次冲击双汇。 3月15日深夜，双汇集团官网发布《南昌双汇食品有限公司关于相关媒体报道内容的声明》（以下简称声明）。声明称，3月14日下午，江西省电视台都市频道对南昌双汇食品有限公司（以下简称南昌双汇）有关问题进行了报道，公司正在高度关注和高度重视。事情的重要性.我们立即成立了调查组，并于3月15日对涉事责任人进行了调查并停职。除了就此事进行自查自纠外，我们还对此事进行了深刻反思，并采取了以下措施。一是全力配合江西省市场监管局调查核实和处置，对2个产品进行抽检，并对共计310公斤冷冻猪骨A批次产品进行封存和追溯管理。对所有员工的工作服进行彻底清洗和消毒，三是加强员工食品安全培训和考核，特别是今年新入职员工，重新梳理了员工培训体系。声明还表示，根据集团《关于疫情防控期间停止使用风淋室的通知》，南昌双汇风淋室在防疫期间将不开启排风装置并遵守相关生产规定，待防疫期结束后将重新开放。控制结束了。下一步，我公司将进一步加强生产管理，保证产品质量，不断完善自检制度，增强管理层的社会责任意识。

不过，与11年前万隆出面道歉相比，双汇将无法如此轻松地化解这场食品安全危机。在业内人士看来，双汇的食品安全问题并非“一日之寒”；旗下子公司食品安全意识淡薄，内部质控管理也比较混乱，双汇发展的监督检查也据说是不足。从消费者的角度来看，双汇的产品声誉早已失去了“大厂”的感觉。通过黑猫投诉平台可以看到，针对双汇的消费者投诉数量已达1748起。仅2月份以来，双汇火腿肠中就发现了数十种异物，包括“大骨头”、“黑色碎片”、“苍蝇”、“疑似塑料”等。在信息传播快速、广泛、零碎的今天，仅仅几句话可能无法消除消费者心中形成的不良印象。

02、双汇等给食品企业敲响了警钟，但随着社会信息透明度和传播力不断加强，食品安全问题早已受到消费者的高度重视，稍有不慎就会给食品品牌带来灾难。这对于一个碎片化的行业来说是致命的打击，可谓“老鼠屎毁了一锅汤”。双汇目前的食品安全问题是：1、消费者不再信任双汇产品，转而购买其他竞品；2、双汇顶级品牌影响力太大，影响整个行业，这可能会导致三种情况：3、影响整个双汇。行业； 3、双汇采取有效措施，恢复消费者对品牌的信心，消除影响。但从目前来看，第三点难度很大。除了双汇之外，昨晚酸菜也因为食品安全问题而被人们津津乐道。许多消费者表示再也不会吃酸菜了。顶级方便面品牌同益、万事达、京麦兰、白山，以及餐饮巨头肯德基紧急回应，道歉、解释、下架。目前，在淘宝、京东等电商平台搜索“老塘酸菜”时，没有找到相关产品。

可以说，此次事件背后的湖南半奇菜业有限公司和湖南金瑞食品有限公司一手成功地摧毁了这个行业。快消品行业新兴零售专家鲍跃忠表示，供应商的食品安全问题将对企业品牌产生较大影响。从某种意义上说，这是企业对消费者不负责任的体现，而在食品安全问题上，相关监管部门应该对涉事企业进行更严厉的处罚，从而增加违法成本，也会促进食品企业更好的发展。确保食品安全，实现源头控制。事实上，《食品生产经营监督检查管理办法》（以下简称《办法》）的正式实施从昨天开始，我们选择在“315消费者日”这个特殊的日子来实施，意义重大。本《办法》号旨在强化监管部门监管职责，建立检查制度，确定检查点，丰富检查内容，明确检查要求，严格履行食品生产经营单位责任。《食品生产经营日常监督检查管理办法》。切实落实食品安全“最硬”操作要求。新酒食消费认为，此次相关企业曝光的食品安全问题绝非特例，而随着第《办法》号新法的实施，食品安全问题将更加严峻。 “民以食为天”，企图伤害消费者的人将受到法律严惩，并被移出消费者名单。