海南雪茄烟叶零售，海南有雪茄专卖店吗

阅读本文前，请点击右上角“关注”，方便讨论和分享，也能及时收到最新内容。马苏。雪茄是烟草制品中的重要产品类别，近年来市场规模爆发式扩大，对雪茄原料的需求也不断增加。利用统计方法研究烟叶化学成分与烟叶品质的关系，可以更好地进行烟叶品质评价。

近年来，灰色关联分析、主成分分析、相关分析、聚类分析、综合赋权法等统计方法被广泛应用于评价干烟化学成分和烟叶品质。杜文等人发现，热烤烟化学成分的变化，如尼古丁、糖、钾含量、糖碱比、氯碱比等的变化，可能反映热烤烟品质的差异。 BELJO等人认为，烤烟的外部品质与化学性质有很强的关系；它与烟叶的位置和颜色有关。

王军等研究了热烤烟化学成分、外观指标和感官评价品质之间的关系，发现化学品质和感官评价的变化通过部位分组因素、成熟度和感官评价的变化来影响外观品质。感官质量。建议最有力地解释质量变化。朱宝琨等人研究了热烤烟的化学成分，发现影响感官舒适度的化学成分指标包括尼古丁、氮碱比、糖碱比、石油醚提取物等。被包括在内。严军等利用主成分回归模型研究了永州烤烟的外观品质与感官品质的关系，建立了回归模型。利用烟叶的外观品质指数来研究感官品质，认为可以预测

WILLIAM等人发现，烤烟的等级和产地对烟草的化学成分影响最大。李俊华等人比较了国内外雪茄化学成分的差异并应用于品质评价，OGILVIE等人认为是性别。综上，对烤烟外观品质与化学成分的关系进行了研究。为了进行更加科学、科学的考察，本研究对不同品种雪茄烟叶的外观品质和化学成分进行分析，并采用主成分分析、回归分析等统计方法，探讨烟叶外观品质与化学成分的关系。作品。促进雪茄烟叶品质开发并为评价提供技术支持。

1 材料与方法1.1 试验材料试验品种为巴西3号（bra3）、古银4号（cuba4）、H211（海口雪茄研究所，菌株）、D系列（海口雪茄研究所，菌株）和H382（恩施县烟草有限责任公司），种子由中国烟草股份有限公司、海南省公司、海口雪茄研究所提供。

1.2 研究地点及方法1.2.1 试验地点及处理方法试验在中国热带农业科学院登州烟草实验基地进行，土壤质量为壤质。雪茄移植期为2018年1月5日至10日。当烟叶成熟时，根据烟叶的成熟程度，将其一张一张地采收并煮熟。准备工作完成后，国家烟草质量监督检验中心将组织三名专业烟叶分级技术人员，对国家标准GB2635-1992中的成熟度、同一性、含油量、叶片结构等外观质量进行界定。《烤烟》，指烤烟的外观，采用质量数字化的方法，对雪茄烟叶的外观质量因子进行五个尺度的数字化表征，烟叶样品的外观质量指标分类及数字化如图表格1。共采集烟叶样品262份，其中巴西3号68份、古银4号72份、H211系48份、D系48份、H382系26份。

表1 雪茄烟叶外观质量指标的分类和量化表1 雪茄烟叶外观特征和数据的标准化注：*代表不具有该质量等级的样品。注：* 没有此质量等级的样品。

1.2.2分析方法分级雪茄样品进行化学成分测定，植物总生物碱含量测定采用YC/T468-2013 《烟草及烟草制品总植物碱的测定连续流动（硫氰酸钾）法》，钾含量测定采用YC/T217-2007 《烟草及烟草制品钾的测定连续流动法》测定。氯含量测定采用YC/T162_2011 《烟草及烟草制品氯的测定连续流动法》，总糖和还原糖含量测定采用YC/T159_2019 《烟草及烟草制品水溶性糖的测定连续流动法》。结果是两次平行测试的平均值。

1.2.3数据处理相关分析在Excel中完成，主成分分析和回归分析在MINITAB中完成。

2 结果2.1 雪茄烟叶化学成分主成分分析对雪茄烟叶化学成分含量及相关指标数据进行标准化处理并进行主成分分析。变异方差贡献（表2）显示，第一个成分解释了化学成分含量数据变异的61.3%，前两个成分的累积方差贡献达到83.9%。第一个成分中影响最大的变量是碱糖比和钾含量（表3、图1），它们分别对正方向和负方向的数据变化贡献最大。含量也有显着影响；对于第二个因素，影响最大的变量是植物基总量和基糖比。主成分分析结果表明，碱糖比、植物总生物碱含量、雪茄烟叶中钾含量对所测化学成分数据的变化起主要作用，本质上是雪茄烟叶中钾含量的变化。这说明品质的差异影响更大。就雪茄烟叶而言，总糖含量、还原糖含量和氯离子含量的影响相对较小。

表2 雪茄烟叶化学成分主成分分析方差贡献率表2 雪茄烟叶化学成分主成分分析主差贡献率

表3 雪茄烟叶化学成分主成分分析变量矩阵表3 雪茄烟叶化学成分主成分分析变量矩阵

图1 雪茄烟化学成分变量加载图图1 雪茄烟化学成分变量加载图

2.2 雪茄烟叶外观质量与化学成分的简单相关分析简单相关分析表明，雪茄烟叶化学成分与烟叶外观质量指标之间存在较强的相关性（表4）。植物化学成分中的总碱含量、钾含量、碱糖比、碱钾比与外观指标同一性、含油量、成熟度的相关性均达到极显着水平（p0.01）。 01);叶片结构与钾含量和碱含量相关，糖比相关性达到显着水平(p0.05),但总糖、还原糖、氯含量和二糖比与外观无显着相关性。质量指标。外观质量指标同一性与植物总碱含量、碱钾比、钾含量的相关系数绝对值均大于0.5，其他显着相关指标之间的相关系数如下：这些均小于0.5，表明雪茄烟叶身份特征对植株总碱含量有重要影响，其中碱含量、钾含量、碱钾比影响较大。

表4 雪茄烟叶化学成分与外观特征的相关性

2.3 雪茄烟叶化学成分回归分析烟叶化学成分与外观质量指数，以及对化学成分影响显着的外观质量指数（p0.05）和确定的回归系数（R-回归模型的sq）得到组合物(表5)。 R-sq反映了响应变量与自变量之间的紧密相关性。从表5可以看出，雪茄烟叶化学成分与外观质量指标的回归模型R-sq存在明显差异。植物总碱含量、碱钾比、氯离子含量、外观质量指数的回归模型的R-sq值均在60%以上，并且与模型系数，显示了品种标识、含油量和叶片结构，以及品种标识、含油量和叶片结构的外观质量指标，可以更好地解释化学成分的变化；回归模型的R-sq值糖、钾含量、碱土还原-糖比和二糖比以及雪茄烟叶的外观指标均较低，表明雪茄烟叶外观品质的变化影响了其化学成分。总体来看，雪茄烟叶品种与9项化学成分指标密切相关，而外观品质指标中，同一性、含油量、叶片结构分别与8、6、4项化学成分密切相关，而成熟度仅与相关至碱性。含糖量指标密切相关，雪茄烟叶品种和外观品质指标对大叶到小叶化学成分含量变化的影响程度取决于品种鉴定、含油量和叶片结构成熟度。这是学位。

表5 雪茄烟叶化学成分回归分析表5 雪茄烟化学成分回归分析

从植物的总碱含量、碱钾比、氯含量、品种、同一性、含油量、叶片结构的主效应图（图2-4）发现，当含油量达到以下时，油含量减少，你会看到明显增加。品种品种丰富，叶片结构由较密到疏松，先增后减，但植株总碱含量和碱钾比因品种不同而差异较大，其中D系列最高植物中总碱含量，H382最低。雪茄烟叶品种的氯含量也相差很大，巴西3号的氯含量最高，D系列的氯含量最低。随着烟叶含油量的增加，氯含量略有下降，但下降趋势是逐渐的；随着烟叶厚度的增加，氯含量先下降，然后又上升，随着烟叶结构评分的增加，氯含量下降。含量随波动而减少。

3 讨论主成分分析结果表明，雪茄烟叶中植物总生物碱含量、碱糖比、钾含量在各化学成分的数据变化中起主导作用，对品质影响较大。差异。它表明它给予。雪茄叶。与雪茄烟叶的相关研究不同，本研究结果表明，雪茄烟叶中的总糖含量和还原糖含量对雪茄烟叶的本质品质差异贡献不大，而雪茄烟叶中的还原糖含量和钾含量雪茄烟叶这表明它对烟叶基本品质的差异影响不大。另外，碱糖比和二糖比与雪茄烟叶的外观质量指标也没有密切的关系。这可能是由于与荧光烤烟相比，雪茄烟叶的糖含量较低。碱糖比是植株体内总碱含量与总糖含量的比值，同时也包含了总糖的差异信息，因此在分析雪茄烟叶品质时，我们还是要关注需要碱性糖。总糖含量。

图2 总生物碱含量的主要影响图2 总生物碱含量的主要影响

图3 碱钾配比主效应图图3 黄芪/钾配比主效应

图4 氯含量的主要影响图4 氯含量的主要影响

简单的相关分析表明，雪茄烟叶的化学成分、植物总生物碱含量、钾含量、碱性糖比、碱性钾比以及外观指标外观指标、含油量、成熟度等均具有高度相关性。高的。在显着水平上（p0.01），回归模型显示植物总生物碱含量、碱钾比和氯离子含量受雪茄烟叶品种和外观质量指标的显着影响。结合两次分析结果可知，雪茄烟叶中植物总生物碱含量和碱钾比与品种特性和含油量以及外观品质指标的相关性较为密切，而叶片结构和成熟度可能存在相对相关性。对化学成分影响不大。这与王军等、WILLIAM等、张永安等的研究一致。其原因可能是雪茄烟叶的外部质量指标中，身份和含油量容易识别，但烟叶结构和成熟度相对难以准确识别。因此，在雪茄烟叶品质评价过程中需要重视化学成分的作用，以在一定程度上克服感官评价主观性强、准确测量困难的问题。

4 结论本结果表明，雪茄烟叶中碱糖比、植物总生物碱和钾含量对各化学成分的数据变化起主导作用，对分析雪茄烟叶品质变化具有重要意义。这表明它是一个重要的参考指标。雪茄烟叶的化学成分与烟叶的外观质量指标有很强的相关性，而雪茄烟叶的鉴别及含油量和外观质量取决于植物总生物碱含量、碱钾比、氯化物含量的变化在离子中可以得到更好的体现。烟叶中的含量和影响程度按降序排列：品种特性、含油量和叶片结构成熟度。综上所述，雪茄烟叶品质评价过程应关注品种差异，雪茄烟叶分级过程应关注烟叶身份和含油量特征。