jiadelimei1688 一条硕大的顶级金枪鱼静静地躺在白色的切板上，来自日本的顶级生鱼片厨师在助手的帮助下，迅速将金枪鱼切成大中腹、裸身的金枪鱼。鱼身上最好的部分正在被一一拆解……旁边，随着镜头的移动，拍卖师紧张地抬高价格，说道：“这是品质最高的物品。”金枪鱼是当天一早从日本空运来的。起步价1元。 “请涨价吧……”活动中最“抢眼”的一幕是，经过多次涨价，一整条50公斤的高档金枪鱼在江苏常州被顾客购买到3.6万元。
在日本，最优质的金枪鱼被用作高级餐厅的食材，但由于捕鱼季节等原因并不总是可用。因此，日本有在新年期间举办最高品质金枪鱼拍卖会的传统。最近，在东京筑地内野搬迁至东州后首次举行的新年金枪鱼拍卖会上，来自青森县大间市的278公斤优质金枪鱼以3.336亿日元（折合人民币超过2100万元）的价格成交。新纪录。这超越了2013年的拍卖纪录（1.554亿日元），创下新纪录。随着中国消费的日益成熟，对优质金枪鱼、澳洲龙虾、俄罗斯巨型帝王蟹等优质进口海产品的需求不断增加，“海鲜拍卖”是国际流行的“直通车”。我们第一次把生产和销售打通，还引入了上海的渠道。
在本次海鲜拍卖活动举行的浦东新区上海临海进口海鲜交易中心（以下简称“临海国际”）拍卖会场，临海国际董事长钱滨刚向记者介绍了以下情况：此时：国内奢侈品进口海鲜产品的分销渠道仍然过多，但弊端如下：一是二手、三级产品代理商通过分层提价的方式人为抬高优质进口海鲜产品的平均价格。增加了。顶级金枪鱼、澳洲龙虾、特大号俄罗斯帝王蟹等优质进口海鲜并不适合，奢侈品对于一般人来说还是遥不可及。一手代理的分层提价模式导致分销产业链过长，优质进口海鲜的“新鲜度”下降。以金枪鱼为例，最新鲜的金枪鱼肚颜色是鲜红色，但由于“新鲜度”下降，市场上充斥着深红色的金枪鱼肚。第三，流通产业链长，难度大。追溯产品质量，由于涉及进口环节，消费者没有机会知道产品来自哪里。因此，黄鳍金枪鱼或长鳍金枪鱼可能被冒充为优质金枪鱼，或者朝鲜扁蟹可能被冒充为帝王蟹。
此次，我们与全球最大的拍卖网站——阿里拍卖合作，打造了一个采用“C2M”逆向供应链模式的优质进口海鲜拍卖平台，国内消费者可以在拍卖网站下订单，凌海国际可以直接下单.我们从海外原产地组织销售，第一家供应商发货，货物出上海海关后，由冷链车运输至我们的合作伙伴松江市海智兴无菌工厂进行加工切割，并通过顺丰配送给消费者。表达。除金枪鱼外，本次海鲜拍卖还将包括来自法国吉拉德的生蚝、丹麦的皇冠鲑、新西兰的-60度保存，上海地区保存时间不超过24小时，江浙地区保存时间不超过48小时据了解，这其中包括野生捕获的小龙虾。加拿大牡丹虾超低温当天空运，最低价1元。
阿里巴巴拍卖总经理卢卫星表示：“阿里巴巴拍卖交易的产品种类正从资产、投资迅速扩大到快速消费品。海鲜是我们最有前景的领域。”用户。对于这些用户来说，这次拍卖是一种购买海鲜的新方式。 “同时，我们正在探索更加高效的跨境海鲜贸易模式，推动海鲜贸易网络化、便利化、透明化，为国外优质产品打造最佳展示和销售舞台。另一方面，在保证高质量的同时，我们可以在优质海鲜的供应上，让老百姓自己定价，让老百姓实惠，让老百姓自己定价，让老百姓实惠，同时保证高质量，你还可以品尝到各地的美味佳肴世界。”
活动中最“抢眼”的时刻是，江苏常州的一位顾客在多次涨价后，终于以3.6万元的价格买到了一整条50公斤的高档金枪鱼。
另记者了解到，凌海国际下一步正在考虑除现货之外的海鲜期货拍卖，其愿景是打造一个立足上海、辐射全国的进口海鲜期货交易中心。这种交易方式不仅可以让消费者和贸易商提前锁定优质进口海鲜的价格，避免因恶劣天气导致国际市场价格波动造成损失，而且可以加快交易速度。在上海建设国际贸易中心，努力成为进口商。通过调查海鲜价格，尽自己的一份力量，为当地带来改变。 ”
栏目编辑：吴为群文字编辑：吴为群标题图片来源：作者提供图片编辑：吴为群
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