尧阳茶行，蔡澜推荐的茶叶怎么样

大家好，关于尧阳茶行很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蔡澜推荐的茶叶怎么样的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

1、大家好，欢迎来到青年茶事。最近一段时间我们没有介绍老字号，今天我们来聊聊尧阳茶行这家来自香港的茶叶品牌。关于尧阳茶行的历史和背景，我们了解得不多，只知道它成立于1886年，起源于福建。目前主要在香港销售。其主打产品是铁观音和水仙等乌龙茶。其焙火工艺采用传统的闽北工艺，类似于海堤、龙雀等栗子乌龙。最出名的是蔡澜先生曾经推荐过这款茶，吸引了不少人的关注。很多人对它充满了好奇和期待。这次我买了三款尧阳茶行的茶，分别是48元/190克的天井岩真枞水仙、146元/100克的天心岩老丛水仙和100元/100克的本山正绿观音。

2、这三款茶的包装都非常有特色，尧阳茶行的包装设计一直都是其品牌的一大特色。其中天心岩老丛水仙和一罐本山正绿观音采用了传统的铁罐包装，上面还有一些道教图案，非常有辨识度。

3、这三款茶的价格也有所不同，其中天井岩真枞水仙最为便宜，而天心岩老丛水仙和本山正绿观音价格相对较高。但是价格并不能完全代表品质，我们需要通过客观的对比来评价它们的品质。

4、这三款茶的产地也不同，其中天心岩老丛水仙和本山正绿观音的产地可能不在武夷山，而是在周边地区或闽南地区。它们的包装设计也非常有特色，采用了传统的铁罐包装，上面还有一些道教图案，非常有辨识度。

5、对于这些乌龙茶，我们需要注意投茶量和茶具的选择。最好使用紫砂壶来泡这些足火乌龙茶。

6、接下来，我们来对比一下这三款茶的口感和品质。

7、从干茶的状态来看，天心岩老丛水仙的色泽比较深，呈现出乌黑色，而真枞水仙的色泽则相对较浅。从干茶的香气来看，真枞水仙的香气比较浓郁，主要以焙火焦香为主，而老丛水仙的香气则更加清淡，带有一些果香和酸香。

8、这三款茶的第一道汤色都比较深，呈现出酱油色或深褐色。从汤色来看，真枞水仙的焙火程度要高于老丛水仙和本山正绿观音，并且汤感更加顺滑。

9、这三款茶的第一道汤的口感都非常好，入口顺滑，没有任何酸杂异味。真枞水仙的汤感更加醇厚，带有浓郁的坚果和米汤味道。老丛水仙的汤感更加清新，带有淡淡的果香和酸香。本山正绿观音的汤感比较醇厚，带有淡淡的花香和甜味。

10、从第二道到第三道汤，这三款茶的口感和第一道基本相似，只是口感略有不同。真枞水仙的口感更加浓郁，带有更多的坚果和木质感。老丛水仙的口感更加清新，带有更多的果香和酸香。本山正绿观音的口感比较清爽，带有淡淡的花香和甜味。

11、总的来说，这三款尧阳茶行的乌龙茶都非常不错。天井岩真枞水仙是最便宜的一款，适合作为口粮茶。天心岩老丛水仙和本山正绿观音价格相对较高，但是品质也更好，适合喜欢重焙火乌龙茶的茶友。

12、在购买这些茶时，我们需要注意包装的质量和安全性。这些茶的包装设计都非常有特色，非常有辨识度。

13、在品尝这些茶时，我们需要注意投茶量和茶具的选择。最好使用紫砂壶来泡这些足火乌龙茶。

14、最后，我们来总结一下这三款尧阳茶行的乌龙茶。它们的品质都非常不错，适合喜欢重焙火乌龙茶的茶友。价格方面，天井岩真枞水仙相对较便宜，适合作为口粮茶。天心岩老丛水仙和本山正绿观音价格相对较高，但是品质也更好。

15、在购买这些茶时，我们需要注意包装的质量和安全性。这些茶的包装设计都非常有特色，非常有辨识度。·第四道开始，木质味变得更加浓郁，失去了前三道的丝滑爽口感和微涩感，但整体感觉仍属舒适范畴。

16、·第五道基本呈现碳化味，尾水略带土腥味，因此建议品饮至第四道。茶汤从酱油色逐渐变成琥珀色，清澈明亮，整体协调、干净、醇和，虽为足火茶，但茶味却不空洞、乏味，仅呈简单粗暴之感。

17、·天心岩老丛水仙（贵的那款）和天井岩的风格相似，但价格贵了五六倍，主要在于其焙火较轻，香气浓郁，口感顺滑，入口有焦糖香和坚果味。两款茶都带有坚果味，天井岩的杏仁味较强，天心岩则带有奶油质地的夏威夷果味。

18、·在盖碗冲泡下，二者差异不大，但如果用紫砂壶冲泡，天心岩的汤感会更加饱满、细腻、甜度更高，尤其是饮后的愉悦感更为持久。天井岩茶喝完即止，没有后劲，但天心岩茶喝完后会有一丝凉意，甜度也从口腔延续到喉咙，回甘表现良好，挂杯蜜香突出，这可能是其价格贵五六倍的原因。

19、·这款天心岩老枞水仙尾韵悠长，非常好喝，我甚至想将其用咖啡器具烹煮，使其萃取更充分，制成冰茶，口感更加绝妙。因此，我用摩卡壶充分萃取后加冰块饮用，口感非常超凡脱俗。

20、·最后这款本山正绿观音，香气浓郁，略带焦糖香和陈茶酸感，汤色金黄明亮，炒米香、焦糖和奶糖味交织，清爽醇和，层次一般，但茶汤甜润爽口、干净通透，基本无火味，适合大多数人饮用。

21、·这款茶口感非常好，前两道可能略带酸味，但尾水没有异味，适合之前没有品尝过重焙乌龙茶或对尧阳茶行感兴趣的人。如果不喜欢酸味，只需避免坐杯即可。

22、·水仙茶适合有足火爱好的人，也适合之前喜欢意式浓缩、美式咖啡、黑茶或老茶的人。根据预算选择即可，因为贵有贵的好处。当我录制视频时，那罐老枞水仙已经被我喝得差不多了，于是我决定尝尝它们最贵的万年春奇种。

23、如果大家对什么老字号感兴趣，欢迎在评论区交流。我们下期再见，祝大家愉快！@青年茶事。

好了，关于尧阳茶行和蔡澜推荐的茶叶怎么样的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！