江苏宜兴紫砂壶 宜兴的茶及其紫砂壶

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1、乐壶谈茶——随笔6宜兴的茶及其紫砂壶（上）

2、说到自己对饮茶感到有乐趣，源于红茶和绿茶。

3、是宜兴红茶和绿茶，这是自己更准确的心想。我是喜欢红茶的香韵。因为，红茶或者绿茶的香，在喝茶或品饮不同阶段，都不同，魅力十足，甚至温婉诱人。

4、自己曾有一段时间喜欢龙井、碧螺春和正山小种、祁门红茶等，可后来，就一直更多地去喝宜兴的绿茶、红茶了。

5、喝这两种茶，开始时，也是为了玩儿壶和养壶。后来，就纯粹觉得这茶与壶之间，可能如此才是真的绝配：宜兴的紫砂壶配上宜兴的红茶、绿茶，乃正好也。

6、我一般买紫砂壶时，有的已经比较熟悉的店主，往往会赠一袋宜兴红茶什么的。瓜子儿不饱是人心。

7、但，也发现，很少有赠送宜兴绿茶的。我想是由于红茶储存简单，常温放个一、两年也不太影响饮用口感，而绿茶必须冷冻起来，最多存一年。

8、若是送人绿茶的话，即使是明前茶，可过了明前怎么送，就也不明前了，真不如送红茶，就没了这一问题，还总那么甘甜香。

9、还有，就是市面流行有宜兴红茶养宜兴紫砂壶比较好的说法。我倒是信，且亦认为是。还说，当地紫砂艺人最爱喝宜兴红茶等，经问如是。

10、不过，随着宜兴紫砂壶知名度越来越高，宜兴也成了比较人流大的地方，尤其是全国各地来买壶、看壶或旅游等的人很多，自然带来各种茶方面信息或潮流。

11、于是，如今的宜兴制壶人手艺人等，各种茶现在是都喝的，和国内其它地方并无两样。

12、我一般买完新壶，到家第一件事，就是清理紫砂壶。

13、然后，忙不迭、等不得、急急可可的沏上一壶滚烫的宜兴红茶或绿茶。这便是我所谓的开壶了。

14、估计以后喝青黄汤茶的，此次喝绿茶；估计以后喝深浓红褐茶汤的，此次喝红茶。但，因为心急，有的壶，第一次用就让我给磕了，当时心疼死了；如今，都给镶上或修复了。

15、红茶一沏，顿时满屋子香气，充满了馥郁而满足的感觉，因为这超然的味道，是喜爱，也是证明劳动创造了美的过程。

16、比较便宜的茶，配上不算便宜的壶，喝起来，忘记了买壶花钱时的心疼，油然升起对此感的敬畏。

17、于我而言，几百年来，除地域的临近等因素外，宜兴传统工艺，竟也有种吴门文化意境。

18、自己尤其喜欢明清以来一些文人茶画，比如唐寅、文徵明、沈周等的，其亦常和携琴访友等俱在画里；也喜欢田园诗，觉着紫砂壶有些姑苏意蕴，有刻绘也不错，多了丝丝隽永。于是，在把玩紫砂壶时，便和红茶结缘，和泥色、刻绘等结缘。

19、过去，在天津曹庄子花市，有个卖宜兴紫砂壶的福建人老纪，我和他挺说得来。别看他是卖茶的，却十分喜欢文化。没事还喜欢撰写茶文章，写得比较多的是福鼎白茶。因为他是福鼎点头镇人，一直卖白茶。

20、记不得老纪给了我多少宜兴红茶，一个福建人竟然也爱喝此茶。白毫银针倒也从他那买过。

21、2012年左右，白茶在天津还没太兴起来，好像没过几年，就如雨后春笋起来。街头巷尾的集市等，到处开始卖新、老白茶。但，在以后时间里，我基本没买过白茶。

22、最早喝宜兴红茶，我就从他这儿开始的，宜兴红茶，我喝了有近十年，直到如今还喜欢喝。

23、好几年前，天津解放南路有个两口子开的一个卖茶小店，我也从那买过几个紫砂壶。

24、后来熟悉了，得知原来店主两口子都是宜兴人。家里的亲戚还有多位已经是当地比较知名的紫砂艺人了。

25、现在，那小店名儿，我也忘了。但对老两口的和善、热情，一直都记得。

26、老两口后来去了北京，去给女儿女婿看孩子去了。

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