jiadelimei1688 玉凤—— 这道可爱的名字菜实际上是用鸡肉、黄瓜和芹菜制成的肉冻。其外观、口感清爽，营养丰富。仲夏夜，喝几杯冰镇啤酒，品尝浸在略带麻味的麻味蘸酱中的鸡肉味、耐嚼的皮冻。这样的生活很充实。美丽！原料： 清远鸡500 克，本地芹菜250 克，黄瓜200 克，鱼胶粉100 克，葱20 克，姜20 克调料： 盐10 克，糖100 克，香油20 毫升，辣椒酱100 克做法：1.将清远鸡煮熟，切块。去做。把它放在一边。
2.本地芹菜和黄瓜切丁。
3. 将鱼粉吉利丁分成两份，一份与白鱼糊汁混合，一份与芹菜汁混合备用。
4.取一个长方形钢模，将鸡丝放入其中，倒入白鱼胶汁，放入冰箱冷藏几分钟，取出，在上面撒上当地的芹菜和黄瓜片，将鱼胶拌匀倒入其上的液体。将芹菜汁冷藏1小时。
4. 将盐、糖、麻油、辣椒酱、葱、姜混合制成酱汁，可以浇在切好的鸡冻上或用作蘸酱。
风味特点： 如果您喜欢清淡口味的鸡肉，这种烹饪方法非常适合您。秋天的芹菜有泥土的香气，与金色的酱汁相结合，给人一种温暖的感觉。 -秋天。
