2022年6月上旬,英国举行盛大庆祝活动,庆祝女王伊丽莎白二世登基70周年。这位出生于1926 年的优雅女性如今是英国历史上在位时间最长的君主。即使在一系列庆祝活动之后,“女王热潮”似乎并没有停止,与女王有关的神秘物品即将被拍卖。据2022年6月9日《英国镜报》新闻报道,1947年的女王婚礼蛋糕将于下个月在英国剑桥的厨师拍卖行拍卖,指导价在200至400英镑之间(约合1700英镑)至3,300 人民币)。 )。此前,已有不少竞拍者收到拍卖行的通知,称“这块蛋糕你不能再吃了!”
1947 年11 月20 日,英国女王伊丽莎白二世与菲利普亲王在威斯敏斯特教堂举行婚礼。皇家婚礼都是经过精心设计和挑选的,甚至庆典流程的策划,甚至女王的婚纱、王冠、化妆、马车等婚礼细节。当然,婚礼蛋糕也不例外!
当时的英国还处于二战的蹂躏之中,政府决定引入食品配给制度,以保证民众的基本需求。然而,这一制度显然并不适用于女王的盛大婚礼,仅婚礼蛋糕就消耗了约700 个鸡蛋和18 升朗姆酒。回到75年前的婚礼现场,欣赏这件烹饪“艺术品”。整个婚礼蛋糕看起来像一座城堡,高约2.7米,有4层。该蛋糕由时任McVitie Price Biscuit Company 首席糕点设计师Frederick Stan 设计,他在蛋糕的两侧装饰了公主和王子的盾形纹章,以及王子生活中的场景。最下面两排有两个。蛋糕的原料是澳大利亚水果和南非朗姆酒和白兰地。
仪式结束后,2000个结婚蛋糕用塑料纸包裹起来,装在印有结婚日期的礼盒里送给来宾。其中一件在拍卖会上售出的作品被赠送给当时担任餐饮承办人的诺曼·约瑟夫爵士。他在25 年间举办了约100 场皇家晚宴,并于1969 年被任命为维多利亚皇家勋章司令。尽管已经过去了75年,这块暂定于当地时间7月14日拍卖的蛋糕仍然保存完好,“沉睡”在原来的礼盒中。然而,你可能不需要提醒你不能再吃这个蛋糕了。
为了纪念女王和菲利普亲王结婚70 周年,伦敦蓝带国际学院的团队在2017 年重新制作了同一个婚礼蛋糕,并将其出现在ITV 纪录片《非常皇家婚礼》 中(这张照片是在贝瑞皇家婚礼上拍摄的。在下面。该团队花了几个月的时间制作“同样的蛋糕”,并使用了约27公斤黄油、25公斤糖、34公斤面粉、660个鸡蛋、80个橙子和柠檬、136公斤坚果和干果以及16升水。朗姆酒。蛋糕仍然有四层,并装饰有复杂的糖霜和白玫瑰。为了“装饰”这些蛋糕,使用了68 公斤杏仁糖和50 公斤糖粉。
婚礼蛋糕是否符合健康饮食标准或味道是否好似乎不再重要。无论我们是战后还是现在的英国人,我们都可能需要这样一件精心制作的杰作,为我们的生活带来希望和色彩。到底这个古董蛋糕能不能拍好,谁来拍呢?请告诉我你的预测。