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1、不知道大家对于中华小当家里的饺子兄弟还有印象没有?为了一年一节的广州饺子大赛,各个门店都做足了饺子大赛的准备,想要在饺子大赛中获得胜利,好让自己门店可以打响名誉。而饺子大赛的评委就是广州市民,因为去年阳泉酒家只获得了第二名,这让今年的及第师傅卯足了全力准备饺子大赛的食材。
2、·为了做出满意的饺子,及第往发酵好的面粉上撒下,用菠菜磨成绿色的粉末。
3、·再把面团揉好后,用刀把它们分成同等大小的剂子,再用手掌将它们摊平,每个面皮也都薄如蝉翼。
4、·最后将调制好的肉馅包进皮里,折叠一起,再放进水里煮熟捞出,再抹上酱汁。
5、这样一个栩栩如生,像凤凰展翅飞翔的翡翠饺子就出现在众人面前。红色蘸酱的灵感来源于小当家老家四川的风味红油饺子。就在大家对于及第做的凤凰翡翠饺子一定能拿下此次大赛感到信心满满时,从门外跑进来的店小二告诉众人,外面来了个大受欢迎的饺子摊,而且他们做的饺子好吃的不得了,还说饺子大赛的冠军很有可能是他们。
6、为了一摊究竟的小当家和嘟嘟来到了饺子摊位。经过九九八十一圈后的阿鲁把铁锹打开,里面的每一个尖角都滋滋作响,还散发阵阵香气。而两人正是让人远近闻名的饺子兄弟,瘦子哥哥武雄负责卖饺子,转铁球的大块头就是弟弟阿鲁。俗话说知己知彼才能百战百胜,挤破头的嘟嘟专门为小当家买来他们饺子,鲜美多汁的肉馅加上香脆的皮,简直就是完美的搭配。不过小当家身为及第的铁粉,也是努力为他打call。
7、在逛完街准备回家时,小当家他们看见饺子兄弟的阿鲁急匆匆从小巷跑出来,跑进巷子一看,原来地上躺着的是及第。及第因为手部骨折无法参加饺子大赛,所以只能选择一人代替出战,毫不意外地代替此次比赛的人就是我们的主角小当家。
8、眼看比赛时间就到了,秉承着不慌不忙才是内行的小当家还在熬着高汤。而劲敌饺子兄弟推出的新品火焰饺子,一打开就吸引了一大批客人前往。只见弟弟阿鲁咕噜咕噜的喝了几口8+1后,对着火把把它点燃,瞬间燃气的熊熊大火立马把饺子包裹了起来。见此的众人直接被惊呆的亚麻呆住。
9、小当家能否力挽狂澜赢下饺子比赛?喜欢的点赞收藏关注下集更精彩!
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