中国地方名酒录，从张弓到孔府宴+那些消亡的地方名酒吧

来源：经济观察报

从张公到孔子的宴席，消失的名酒

郑其信

“好酒在东南，在西北，在漳公。”1994年，著名相声艺术家马季在电视上喊出这句漳公酒的广告语时，他很可能就是低度酒的鼻祖，张公酒永远不会有。预计会发生这样的事情。酒精饮料将卷入拍卖纠纷。

2018年8月20日，张公酒厂所有品牌、厂房和建筑被拍卖，张公老酒以4.15亿元成交，但有关张公酒厂破产重组的质疑却不少。

6月21日，张公酒业总经理马亚杰告诉记者，拍卖时很多资产被以不公平的价格出售，“张公酒业租用的酿酒车间是用来酿造张公老酒的”。 “比车间高，但资产估值不公平。”就连张公老酒的厕所都比啤酒厂贵，他们甚至没有申请参加拍卖，但拍卖并没有持续多久，他们就找到了新的资产管理公司，开始了新一轮的手续。 ”

不过，张宫老酒副总经理张胜杰告诉记者，“拍卖是否成功，张宫酒业公司没有最终决定权”，并补充说，拍卖后的僵局是“拍卖成功与否”。相信这与张公酒店的持续使用是分不开的。公章的商标土地。

张公老酒与张公老酒之间关于拍卖张公酒厂的纠纷其实已经持续了很长时间。

张公酒是中国国家地理标志产品，2011年被认定为“中华老字号”，产于河南省商丘市宁陵县，该地区酿造历史悠久。 1957年，在藏房、张家酒厂的基础上，当地仅存的曹家酒厂成立为当地国营宁陵县张家酒厂。

2002年，张弓酒庄宣布关闭。 2003年，河南张贡酒业有限公司以租赁方式入驻“北厂”，拥有张贡商标，租赁期20年。 2012年，河南省章贡老酒有限公司以租赁协议入驻老南厂，租赁期20年，使用皇丰商标。破产重组前，北厂、南厂两个“张公”工厂并存多年。 2018年1月，张弓酒庄正式宣告破产，开始清算程序。

拍卖产生的纠纷给双方造成损害。马亚杰告诉记者，拍卖事件对张宫老酒的生产经营造成了严重影响，张申杰也表示，持续不断的冲突对张宫老酒的业务造成了负面影响，我同意那里。他表示，酒庄目前只是维持生产，不会进一步扩张。

河南省酒类行业协会会长熊玉良曾对张公拍卖事件进行评价并表示，希望张公酒厂的破产清算进程能够加快。而对品牌的负面影响将会更加严重。当市场丢失、品牌受损时，消费者就会失去信任。如果想要挽回市场，重塑品牌影响力，增加消费者信任度，就得花费数倍的精力和金钱，但可能还是达不到之前的效果。

不仅是张弓，整个河南葡萄酒行业都失去了往日的辉煌。离张公九不远的河南省松鹤酒厂也面临着重大问题。记者向七新浦社询问时获悉，从2015年3月至今，松川酒厂已多次以个人财产抵押，包括不锈钢罐、储酒罐、灌装厂生产线设备、松川散装酒等。我发现有。据接近宋慧乔的消息人士透露，宋慧乔目前财务拮据，商业活动也受到限制。

另一方面，河南上市公司辅仁药业股份有限公司（600781.SH）董事长朱文臣也是松鹤酒业的实际管理者，类似的情况相信也正在发生。 “他持有的松鹤酒业股份。”官员称。上海市闵行区法院执行了第《（2018）沪0112民初19339号》号判决，松鹤酒业持有的3447万股股份，包括部分股份和其他投资权益，也从2019年1月10日转让至2022年1月9日。被冻结了一段时间。宋慧拒绝接受记者采访以了解更多细节，截至本文撰写时，弗林制药尚未做出回应。

1989年第五届全国名酒评比中，松河、宝丰荣获“全国名酒”称号，但目前河南省还有茅台、五粮液、洋河、古晋贡等名酒。洋酒与河南当地清酒是最畅销的。销售额超过10亿元的企业寥寥无几。

九豆信息集团董事长马飞曾列出河南葡萄酒不发展的10个原因，其中之一就是河南的名酒企业，包括松鹤、宝丰、张弓等品牌，大部分都是租赁的。作为一家公司。这种制度阻碍了酒类企业的发展，而油酒没有自己的风味，无法给消费者留下深刻的印象。

孔府晚宴即将拍卖

同样是葡萄酒流行的省份，6月12日，山东贡福烟酒的土地、房产、机械设备等资产在阿里拍卖会上以1.33亿元的价格拍出。

功夫燕九曾经是央视的品牌王，而据功夫燕九官网介绍，1995年，功夫燕九借助品牌王的力量，实现了销售额10亿元、利税3.8亿元的业绩。是中国主要的酒精饮料公司，与茅台和五棱郭相媲美，被认为是日本五大酒精饮料之一。

儒家宴会酒的辉煌并没有持续多久。 1995年底，在中央电视台第二届“飙王”大赛中，孔夫燕输给了同样来自山东的庆奇。此后，秦致又于1996年、1997年两次获得“飙王”称号，分别以6666万元、3.2亿元的高价成交。趁着称王的机会，Chinch的销量也一路飙升，从当地的一家酒庄成长为全国知名的企业。

然而，1997年，有媒体报道称，秦致从四川省一家酒厂购买原酒进行勾兑。这一消息不仅给秦琪带来了不小的打击，还间接导致鲁酒陷入“勾兑丑闻”，曾经名噪一时的孔宴酒市场也迅速萎缩。与此同时，川酒也抓住机遇蓬勃发展，五粮液、泸州老窖作为川酒的代表而闻名。

2000年，孔府宴开始组织重组，利用山东孔府宴酒业有限公司资产组建了山东地球村纯酒有限公司、山东孔府宴有限公司等6家公司。孔富岩有限公司等六家企业被鱼台县批量划转给山东联达集团。但由于缺乏资金，孔福彦无法全面重启生产，合并失败。随后，孔宴的债权转移至中国长城资产管理公司济南办事处。经过数次周转，功夫研九的产品并未得到有效复活。

2019年6月12日，因山东孔府烟酒有限公司破产，资产被拍卖。2019年6月12日，该资产在阿里拍卖进行拍卖，起拍价1.33亿元。包含4块地、5处房产，全部土地使用权位于山东省鱼台县，面积48844.46平方米（用于包装厂、制曲厂）、123876平方米（已用）61180平方米（用作高纯酒精厂）27243.7平方米（工业）被李更铺村占用并转租，促使破产管理人向法院申请强制清算。居民。 6月13日孔子宴拍卖结束时，仅有1名买家参与竞拍，成交价为1.33亿元。

当地葡萄酒的衰落和集中

白酒行业相关人士告诉记者，地方名酒的下滑也反映出白酒行业名酒集中的趋势。

《2018年中国白酒行业分析报告—市场运营态势与发展趋势预测》，目前一线高端白酒主要是飞天茅台、五粮液、国窖1573，表明寡头垄断格局稳定。名酒业绩增速明显快于行业整体业绩增速，进一步证明品牌向名酒集中，行业复苏呈现结构性分化。

方正证券研报显示，酒类行业正进入增长萎缩的新趋势，市场向优势品牌企业集中，总量增长乏力，市场呈现28比8的分化。这是行业未来的一个明显趋势。

中国酒业协会副会长兼秘书长宋书玉在贵州白酒产业振兴发展研讨会上表示，白酒产业统一发展已成趋势，而根据数据显示，我国约有2万家白酒企业。有一家酒类公司。但超规模企业仅有千余家，而且还在不断减少。从消费取向变化来看，消费日益集中，产能落后的产品、品牌小、不被消费者认可的产品趋于逐渐退出竞争。每个企业、每个地区生产的葡萄酒有所不同，但未来将鼓励葡萄酒企业发展自己的特色，并要求从释放规模效应到生产效应再到品牌效应转变。

但这并不意味着本土葡萄酒公司没有生存空间。河南省近年来重视振兴河南白酒，据河南省工业和信息化局介绍，河南省正着力培育两家2019年销售额超15亿元的龙头企业。重点白酒企业比上年增长25%以上，将适当为全省白酒行业质量发展作出贡献，以加快提升。