白玉 惠农网用户产地大宗批发报价（非市场零售价）

木耳是常见的菌类食材之一。 不仅味道好，而且具有清肺润肠、滋阴补血的功效。 相信很多人都吃过。 但大多数人吃的是黑木耳，银耳却很少见，这到底是什么银耳呢？ 多少钱？ 让我们一起来了解一下吧。

白玉菌价格多少钱一斤？

黑龙江省哈尔滨市尚志市白玉菌32元/斤； 黑龙江大兴安岭地区加格达奇区的白玉菌，55元/斤； 吉林市蛟河市吉林市白玉木耳50元/斤； 吉林延边朝鲜族自治州图们市白玉菌45元/斤； 河南省三门峡市卢氏县白玉菌60元/斤； 山西省朔州市应县白玉耳，50元/斤； 吉林省白山市浑江区白玉菌40元/斤； 江西省九江市旬阳区白玉耳（散装）20元/公斤； 河北省唐山市迁安市白玉耳28元/斤； 云南省普洱市思茅区白玉耳10元/斤等

备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户大宗批发报价（非市场零售价），数据仅供参考。

白玉菌是什么品种？

据悉，白玉菌是吉林农业大学李宇院士团队培育的菌类新品种。 它是从野生真菌中发现的白色突变菌株。 它是经分离、纯化、驯化而获得的新菌株。 背上没有毛，耳朵小而清新。 产品外观白色，干品微黄，口感脆嫩。

玉木耳营养丰富，可食可药，具有清肺、润肠、降脂、抗癌等功效。 与传统黑木耳相比，它生长更耐高温，产量也大，约为黑木耳产量的两倍，因此其市场价格也相当高。 另外，泡好的白玉菌温润如玉，洁白洁白，边缘圆润，筋少，肉厚，单片，口感酥脆，营养丰富。 可以说是替代黑木耳的又一珍贵食用菌。

但需要注意的是，泡白玉菌之前要彻底清洗，除去外部干燥污染的灰尘，然后重新加热，这样泡好的白玉菌才会干净、酥脆。 银耳食品的制作方法也与普通黑木耳不同。 一般银耳要提前煮几分钟，然后用冷水浸泡，这样发酵速度会加快。 酱汁中可以根据个人口味添加佐料，也可以加入辣根、生抽来提味。

总体来说，白玉菌是一种新型的名贵食用菌，而且药食同源，非常健康、安全。 白玉耳不仅富含多种营养成分。 还能养血益气、润肺止咳。 背面的绒毛富含多糖，能有效抗癌。 有利于食用者的胃肠蠕动、消化吸收，并能清除胃中的杂物。 同时还具有滋阴壮阳、清肺益气、降血脂、降三高的作用。 如果你有幸吃到白玉耳，相信你一定会爱上它。

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