中国最古老的四大名酒，你吃过几个？

中国四大名酒、四大名酒分别是：贵州茅台、山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西喜凤酒。 茅台酒已有800多年的历史； 汾酒已有约4000年的悠久历史； 泸州曲酒已有2000多年的历史； 西凤酒已有3000多年的历史。 四大名酒是指1952年第一次全国酒评比会议评选出的四种国家名酒，即：贵州茅台、山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒。 1、茅台酒是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。 茅台酒是中国传统名酒。 它是与苏格兰威士忌、法国干邑齐名的世界三大名酒之一，也是中国三大名酒“茅屋健”之一。 也是具有800多年历史的大曲酱香型白酒鼻祖。 贵州茅台酒的风格品质特点是“酱油突出，淡雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久”。 其独特的风格源于多年来积累的独特的传统酿造工艺。 赤水河流域的农业生产组合，受环境、季节生产、端午节、重阳节饲养的影响，保留了一些当地原始生活的痕迹。 2、汾酒是汉族传统名酒，是清香型白酒的典型代表。 因产于山西省汾阳市杏花村，故又称“杏花村酒”。 汾酒以其工艺精湛、历史悠久而闻名。 以其口感滑爽、口感甘甜、回味悠长而著称。 在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

历史上，汾酒曾经历过三次辉煌。 汾酒已有约4000年的悠久历史。 1500多年前的南北朝时期，汾酒就被北齐武成帝推崇为宫廷酒。 被誉为最早的国酒、国宝，是古代汉族劳动人民智慧的结晶。 3、泸州曲酒 泸州老窖是中国四大古老名酒之一。 泸州老窖是产于四川省泸州市的浓香型白酒。 据泸州出土文物考察，泸州酿酒的历史可以追溯到秦汉时期，这可以从泸州出土的汉代陶角酒杯、汉代饮酒陶仆和汉代肖像石棺上的巫术祈祷图。 也就是说，泸州老窖已有2000多年的历史。 但更准确的记载始于宋代，当时酿酒的原料非常丰富。 据《宋史食货志》记载，“大酒”和“小酒”的区分在宋代也出现了。 所谓“大酒”，就是蒸馏酒的一种。 从《酒史》的记载可知，大酒是以糊化的高粱酒糟为原料，经蒸馏而成。 而且，经过“酿”、“蒸”的白酒要存放半年，待自然醇厚、成熟后才能出售。 “大酒”在原料选择、工艺操作、发酵方法、酒质等方面都与浓香型曲酒非常接近。 可以说是当今泸州老窖大曲酒的前身。 4、西凤酒是陕西省宝鸡市凤翔区的特产，中国国家地理标志产品。 西凤酒，古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒。 是中国四大名酒之一。 始于商代，盛于唐宋。 已有3000多年的历史。 苏轼吟酒等典故还有很多。 西凤酒无色、清澈透明、醇厚芬芳、清而不淡、浓而不艳。 “不口干，余味怡人”的独特风格而闻名。